עוף עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות משגע

מתכון טעים וקל להכנה שילדים אוהבים וגם מבוגרים.

מתכונים: תבשילים | 21 במרץ 2017 | ע"י

 

 

תפוחי אדמה קריספים ועוף צלוי ואת הכל עוטף באהבה רוטב עגבניות משגע.

הכל בתבנית אחת. ויש לכם ארוחת צהריים משגעת.

מתכון טעים וקל להכנה שילדים אוהבים וגם מבוגרים.

תוסיפו קצת חריף אם בא לכם, זה כיף!.

  

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות משגע
ביקורת
הדפסה
המצרכים
8 שוקיי עוף
3-4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לריבועים
1 בצל גדול קצוץ דק או מגורר
1 שן שום כתושה
(אם לא מטגנים, לסחוט נוזלים)
2 כפות שמן זית
הרוטב:
¼ כוס שמן זית
1 כפית מלח דק
1 כפית סוכר
1 כף גדושה רסק עגבניות
2 כפיות פפריקה מתוקה (אפשר מעושנת)
1 כוס מים
¼ כפית פלפל שחור
1 כפית שטוחה כמון
¼ כפית כורכום
2 עגבניות טריות מרוסקות
הוראות הכנה
1. מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה ומניחים בצד.
2. הערה לגבי הסיר: רצוי סיר רחב ונמוך שאפשר להכניס לתנור. במידה והסיר לא מתאים לאפייה בתנור, אתם יכולים לבשל בסיר רגיל ולהעביר לתבנית אפייה בשלב האחרון.
3. מחממים 2 כפות שמן זית בסיר, צורבים את העוף משני הצדדים. מוציאים לצלחת.
4. מוסיפים לסיר כף שמן זית, בצל, שום,ומטגנים כ-3 דק׳.
5. מניחים את השוקיים במרכז הסיר ומסביב את תפוחי האדמה.
6. שופכים את הרוטב מעל ומביאים לרתיחה של 3 דק׳.
7. מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כ-45 דק׳ או עד שהעוף ותפוחי האדמה רכים. מנערים את הסיר מדי פעם.
8. טועמים את הרוטב ומתקנים תיבול, אם צריך.
9. בינתיים, מחממים את התנור ל-220 מעלות במצב גריל (חום עליון).
10. מכניסים את הסיר (ללא מכסה) לתנור (או מעבירים את תכולת הסיר לתבנית). ואופים כ-15 דק׳ או עד שהעוף משחים.
עוד משהו קטן
מומלץ להגיש עם אורז או קוסקוס.
גבישס -בלוג האוכל של מירב גביש http://gavisious.com/

תגובות פייסבוק

תגובות

התגובה הראשונה שלך.

התגובה שלך

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!