מאפה תפוחי אדמה חגיגי

תוספת נהדרת לארוחת החג.

מתכונים: מתכונים לפסח, תבשילים | 13 באפריל 2016 | ע"י

 

איזו חגיגיות והתרגשות (ועוד לפני שהגיע החג) להשתתף בפרויקט מבשלים ביחד,

בספיישל מתכונים לארוחת החג.

בלוגרים נפלאים הכינו מנות ראשונות, עיקריות, תוספות וקינוחים משגעים.

 

ואני, הכנתי לכם תוספת טעימה וקלה להכנה.

פרוסות תפוחי אדמה צלויות וקריספיות,

שלא תפסיקו לנשנש.

הלינק לכל המתכונים ב'ארוחת חג' לחצו כאן

חג שמח יקרים ויקרות.

 

מאפה תפוחי אדמה חגיגי, גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

מאפה תפוחי אדמה חגיגי, גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

מאפה תפוחי אדמה חגיגי, גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

תענוג!!!

מאפה תפוחי אדמה חגיגי, גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

לכל מתכוני הפרויקט לחצו על התמונה(:

מאפה תפוחי אדמה חגיגי, גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

מאפה תפוחי אדמה חגיגי
ביקורת
הדפסה
המצרכים
8 תפוחי אדמה גדולים קלופים ופרוסים לפרוסות בעובי חצי ס"מ (להשאיר את הפרוסות צמודות)
100 גר' חזה אווז מעושן קצוץ דק מעורבב עם 1 כפית סוכר + 1 כפית שמן (לגרסה צמחונית אפשר לוותר)
4 ענפי טימין
6 שיני שום שלמות עם הקליפה
6 כפות שמן זית
1 כוס יין לבן + 2 כוסות מים (או 3 כוסות ציר ירקות)
1 כף שטוחה מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
חופן פטרוזיליה קצוצה לקישוט
אם בא לכם חמאה, אפשר לנקד בין הפרוסות 50 גר' קוביות חמאה.
הוראות הכנה
1. מחממים תנור ל-190 מע'.
2. מסדרים את תפוחי האדמה בשורות בתבנית.
3. מחדירים פיסות חזה אווז בין הפרוסות.
4. מניחים את שיני השום סביב תפוחי האדמה.
5. מוסיפים ענפי טימין מעל תפוחי האדמה (ענפים שלמים או עלים).
6. מערבבים שמן זית, מים, מלח, פלפל ויין לבן. ויוצקים עד חצי גובה תפוחי האדמה.
7. מכסים את התבנית בנייר אפייה ומעליה נייר אלומיניום. מהדקים היטב כדי שהאדים לא יברחו.
8. מכניסים לתנור ואופים כ -50 דק' (אחרי 40 דק' אפשר לבדוק, הכל תלוי בתנור).
9. מוציאים את התבנית מהתנור, מסירים את הניירות ובודקים שתפוח האדמה התרכך קלות.
(אם הוא עדיין קשה, מכסים שוב ומחזירים לתנור לעוד 10 דק').
10. מחזירים את התבנית לתנור ללא הכיסוי ואופים עוד כ-30 דק' עד שתפוחי האדמה זהובים וקריספיים.
11. כשתפוחי האדמה מוכנים, יישארו בתחתית התבנית נוזלים שאפשר להגיש כרוטב.
12. להגשה: לפזר פטרוזיליה קצוצה טרייה.
13. אין עליכם! שיהיה הכי שמח!
עוד משהו קטן
חג אביב שמח!
תהנו. באהבה מגבישס.
גבישס -בלוג האוכל של מירב גביש http://gavisious.com/

תגובות פייסבוק

תגובות

  1. לתגובה

    אולגה
    14 באפריל 2016

    איזה שיזוף יפה 🙂 מרגישים את הקראנצ'יות דרך המסך.

    • מירב גביש

      לתגובה

      מירב גביש
      14 באפריל 2016

      אולגה יא מקסימת על! תודה רבה ולי בא את הלחמניות(:

    • מירב גביש

      לתגובה

      מירב גביש
      15 באפריל 2016

      תודה מקסימה! איזה כיף שאת פה(: חג שמח ואני חושקת במנה שלך!

  2. לתגובה

    סיון ליבנה חכים
    15 באפריל 2016

    לא אין דברים כאלה.. משוגעת על הצילומים והמתכונים שלך..
    מדהימה נקודה

    • מירב גביש

      לתגובה

      מירב גביש
      16 באפריל 2016

      סיון אין כמוך! תודה שאת כאן ועל המילים החמות. חג שמח!

התגובה שלך

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!