חרוסת טריפולטאית ורומנית של דפנה אוסטר מיכאל

מתכונים: מתכונים לחרוסת | 9 באפריל 2017 | ע"י

 

 

 דפנה אוסטר מיכאל

דפנה הנפלאה מבלוג האוכל המשגע ׳מתנות קטנות׳

 

חרוסת טריפולטאית. 

״החרוסת הזו מונחת תמיד על שולחן החג המעורב (ספרדי-אשכנזי)  שלנו .
על החרוסת הזו אנחנו לא מוותרים, כי היא פשוט כל כך טעימה.
כל שנה נהגה דודה לידיה האהובה, אחות של אמא ,לשלוח לנו 2 עיגולי חרוסת לפני הפסח.
אחרי שנפטרה התפקיד על הכנת החרוסת עבר אלי. וכך אני מכינה אותה – המתכון של דודה לידיה״.

למתכון לחצו כאן.

   

חרוסת רומנית 

״את החרוסת הזאת היינו אוכלים אצל חמתי נחמה ז"ל,
כשהיינו מתארחים אצלה לפסח.
וזה היה ממש מזמן – לפני כ-20 שנה.
החרוסת הרומנית בניגוד לאחרות, מכינים ממש רגע לפני שמתיישבים לסדר.
היא מכילה תפוח עץ טרי ויין ולכן חייבת להיות כמה שיותר טרייה״.

למתכון לחצו כאן.

 

 

תודה רבה דפנה יקרה
וחג שמח!

 

תגובות פייסבוק

תגובות

התגובה הראשונה שלך.

התגובה שלך

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!