פאי תפוחים משגע

מתכונים: מתוק | 25 בספטמבר 2016 | ע"י

פאי תפוחים משגע, גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

 

בצק + תפוחים = פאי.

מתמטיקה פשוטה לבשלנים.

יש משהו מנחם ומרגיע בלהכין פאי תפוחים. בצק סגור עם פרי מבעבע, והריח משגע.

הוא מתאים לי כל הזמן, בחורף, בקיץ עם גלידה ובכל יום שדורש פינוק.

לראש השנה הוא הכי מתבקש.

 

המשך…

אוסף כרטיסי ברכה

קופסה עם ברכות שמחממות את הלב.

מתכונים: ועדת קישוט, כללי | 11 בספטמבר 2016 | ע"י

אוסף ברכות לשנה החדשה, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

 

יש לי קופסה עם “שנות טובות” שאספתי לאורך השנים.

קופסה עם זיכרונות של ברכות שמחממות את הלב.

כילדה, הייתי מחכה ליד הבית של הדוור מהבוקר. ‘קיבלתי מכתב?’, ‘לא, האוטו דאר עדיין לא הגיע’.

מחכה בסבלנות על הספסל. ואז, זה מגיע, שנה טובה במעטפה, בגלויה, קנויה או מקושטת בטושים עם מדבקות צבעוניות.

היום זה קצת אחרת. אותה הגברת בשינוי אדרת.

ההתרגשות הזאת, עדיין קיימת. בין כל מכתבי החשבונות והפרסום המיותר, מחכה שתגיע הברכה.

אולי נחזיר עטרה ליושנה?

מאחלת לכם את כל הברכות.

 

המשך…

מאפין קוקוס, חלווה ושוקולד לבן

קערה אחת, שני ערבובים ויש לכם מאפין מנצח.

מתכונים: מתוק | 7 בספטמבר 2016 | ע"י

מאפין קוקוס, חלווה ושוקולד לבןגבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

 

מעשה שהיה:

הוזמנתי לארוחת בראנצ' אצל חברים.

הודעתי שאביא משהו מתוק.

שכחתי מזה.

שעתיים לפני הארוחה אני נזכרת, ורצה למקרר להוציא חומרים.

שוד ושבר, מהמתכון הבסיסי היו לי רק ביצים, סוכר וקמח.

נלחצתי, לרגע. ואז פשוט הוצאתי כל מה שנראה לי מהמקרר שיתאים.

שמתי בקערה,

ערבבתי,

התפללתי לאלוהי ה'אל תעשי פדיחות'

והכנסתי לתנור.

תפילותי נענו, יצא שוס!

רצתי לכתוב את המתכון, מהר לפני שיישכח.

אני אומרת לכם, מהקש יצא דבש!

המשך…

סלט פלאחים

הסלט הקבוע שלי. עגבניות, לחם ותוספות.

מתכונים: ירקות, סלטים | 6 בספטמבר 2016 | ע"י

סלט פלאחים, לחם, עגבניות ותוספות, גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

 

עגבניות, לחם ותוספות (תלוי מה היה בשטח של אבא באותו יום).

מאז שאני קטנה אני אוכלת את הסלט הזה בכל צורה.

שמנת חמוצה עם קרעי לחם שחור וזיתים מעורבבים, לפעמים אני מוסיפה עגבנייה, לפעמים בלי זיתים.

זה תמיד מנחם ומספק.

לחם ועגבניה זה האוכל הבסיסי שלי. כל כך פשוט, ובעיקר מהיר כשאין לי כח.

מתה על זה ככה.

 

המשך…

מבחן, מסיבה, תעודה ותודה.

מתכונים: גבישס לומדת ב'דנון' | 5 בספטמבר 2016 | ע"י

gavisiousDanon5

 

מבחן, מסיבה,
התרגשות ענקית,
קיבלתי תעודה,
גם בצרפתית.

חזרתי הביתה, ישנתי עד למחרת.
קמתי, קיפלתי כביסה, והנחתי על השולחן ערימה בגוונים של שחור לבן.
כובע, מגבת, סינר, מכנסיים וחולצה.
התחלתי לבכות.

המשך…