ירקות על האש

חציל, שום, דלעת, בצל, עגבניות, זוקיני. ועוד. טעים אש!

 

 

׳על האש עם חברים׳.

הבאתי ערימות של ירקות,

הנחתי אותם על השולחן במטבח.

התחלנו לחתוך, לתבל, לעסות,

מקס, ארז שלי ואני.

ומה עשו שאר החברים המדהימים שלי?

המשך…

פטריות ואספרגוס על האש עם מקס

 

 

׳על האש עם חברים׳.

מקס סיים להכין את המרינדות לטופו,

ועברנו להכין את האספרגוס והמרינדות לפטריות.

השתמשנו בפטריות פורטבלו ושמפיניון.

אני ממליצה גם על פטריות מלך היער.

מתכון ששוה לעצור הכל בשבילו.

טעים אש!

המשך…

פבלובה בכחול ולבן

קינוח חגיגי בכחול ולבן. מרנג, קצפת, סוכריות ודגל.

 

 

׳על האש עם חברים׳.

אחרי שנפנפנו שעות, הגיע זמן הקינוח.

הבאתי מהבית את כל מרכיבי הפבלובה מוכנים מראש. 

מרנג בכחול ולבן, קצפת, סוכריות לקישוט, ודגל.

הנחתי על השיש,

וקראתי לתומי המקסימה והמוכשרת בת השמונה, לקשט.

הנה יצירת המופת שלה,

מפורקת והכי חגיגית.

המשך…

טופו על האש עם מקס גת מור

 

 

׳על האש עם חברים׳.

התקשרתי למקס, והודעתי לו:

״אני מביאה ירקות, ירקות, בצק וטופו, תתכונן!״.

״אני הסו-שף שלך היום״.

מקס הכין את המרינדה הראשונה.

אמרתי לו ״חייבים הפסקה״.

לקחנו בקבוק בירה וישבנו במרפסת.

התעייפנו.

מלמלת לעצמי ״בקצב הזה, לא יהיה פה כלום״.

חזרנו למטבח, ומקס הכין עוד מרינדה שווה.

כל השיש התמלא בתבלינים, ירקות ורטבים.

יש לו יד להתעלף. וגם הקעקוע.

והוא, מערבב ומערבב.

וכשהוא מערבב, הכל טעים!

המשך…

פיתה על האש

 

 

׳על האש עם חברים׳.

היה לי רעיון, להביא ווק,

להפוך אותו על האש, לחמם היטב,

ולאפות את הפיתות עליו.

פתאום קלטתי שלווק יש ידיות שלא יעברו את האש.

אוף!

לא התייאשתי.

המשך…

מלפוף על האש

המתכון שיעשה לכם את החג.
עלים רכים חרוכים, מקורמלים והטעם עדין גן עדן.

 

 

׳מלפוף׳ בערבית זה כרוב.

הערבים משתמשים בכרוב בלאדי פחוס.

אני השתמשתי בכרוב חרוט, כל כרוב יתקבל בברכה.

חמוד המלפוף הזה. מושלם על האש.

כמה חתכים בכרוב, מלח גס, חמאה או שמן זית בנדיבות.

כשתסתכלו בתמונות תבינו מה זה ׳נדיבות׳.

רוטשילד לא היה עומד בזה.

עוטפים היטב ושמים על האש.

עלים רכים חרוכים, מקורמלים והטעם עדין גן עדן.

הכרוב הזה, נמס, כמעט כמו מלוואח.

חג עצמאות שמח!

 

המשך…

מרשמלו על האש עם תומי ואינו

 

 

פוסט כייפי במיוחד.

אז מה צריך?

מרשמלו!

שיפוד, קשים צבעוניים מנייר ואש.

ושני ילדים חמודים שישפדו באהבה.

 

המשך…

עוגת שכבות מושחתת לפסח

העוגה המושלמת לפסח. בסיס שקדים ושוקולד, גנאש, קצפת ודובדבנים.
מה צריך יותר מזה?

מתכונים: מתוק, מתכונים לפסח | 5 באפריל 2017 | ע"י

 

 

 

עוגה אחת

מושחתת במיוחד.

אני יודעת

שהגזמתי.

יש לי יום הולדת,

אז נראה לי שמותר לי.

 

המשך…

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!